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domenica 16 marzo 2014

Ciambellone ciocco-cocco senza uova

Questa mattina, in frigorifero avevo un pò di avanzi e così ho pensato di preparare un dolcino senza avere uno schema predefinito, ma seguendo solo la mia fantasia.
Ecco cosa è uscito !  


Ingredienti:

250  gr. di yogurt al cocco
1 vasetto di fiocchi di latte
50 gr. di ricotta di mucca
1 vasetto e mezzo di zucchero
2 vasetti di farina ed 1 vasetto di fecola di patate
1/2 vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito
1/2 vasetto di cacao amaro
zucchero in granella e zucchero a velo per decorare

Preparazione:  

Amalgamare il tutto, con bimby, velocita 6 per 2 minuti. 
Imburrare ed infarinare una teglia da ciambellone e cuocere in forno a 180° per 39 minuti.
Io l'ho cotta su fornello con fornetto versilia. 


Devo dire che l'impasto è davvero morbido e gustoso ! 
Baciotti ed alla prossima,



3 commenti:

  1. Fanny che ne dici se ti offro un caffè doppio così assaggiamo la tua meravigliosa ciambella?

    RispondiElimina
  2. Purtroppo in questo momento non posso prendere caffè, ma ci possiamo gustare un bel te!

    RispondiElimina
  3. che delizia!
    se ti va passa da me: viviconvivi.blogspot.it

    RispondiElimina

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