Quante volte hai comprato il cavolo cinese al mercato pensando “oggi cucino sano” e poi ti sei ritrovata a non sapere bene come prepararlo? Succede a tutti! Oggi ti mostro la mia ricetta preferita — velocissima, genuina e perfetta per un pranzo o una cena leggera.
• 1 cavolo cinese medio
• 50g noci sgusciate
• 30g pinoli
• 1 spicchio d’aglio
• Olio EVO q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Peperoncino q.b. (facoltativo)
PREPARAZIONE
1. Affetta il cavolo (1 minuto)
Con l’Affettatutto Bimby affetti l’intero cavolo in pochi secondi — fette uniformi e perfette senza fatica. In alternativa usa un coltello affilato.
2. Inserisci nel bocccale l'olio, l'aglio e, a piacere, il peperoncino. 2 minuti alta temperatura o in alternativa 120 gradi, vel. 1 antiorario.
3. Aggiungi il cavolo cinese affettato o a pezzi, un pizzico di sale - 8 minuti alta temperatura o 120 gradi, vel. 1 antiorario
4. Aggiungi noci e pinoli (1 minuto)
Verso fine cottura aggiungi noci e pinoli, aggiusta di sale e pepe e mescola bene.
5. Servi e gusta!
Porta in tavola caldo o tiepido — è buonissimo anche il giorno dopo!
I MIEI CONSIGLI 💡
🌱 Aggiungi un filo di salsa di soia a fine cottura per un tocco orientale sorprendente.
🌰 Tosta i pinoli in padella senza olio per 2 minuti prima di aggiungerli — il sapore cambia completamente!
🔪 Con l’Affettatutto Bimby puoi regolare lo spessore delle fette — prova uno spessore spesso per questa ricetta.
PERCHÉ USARE L’AFFETTATUTTO BIMBY?
Il cavolo cinese ha foglie larghe e irregolari — affettarlo a mano richiede tempo e le fette non vengono mai uniformi. Con l’Affettatutto in pochi secondi hai tutto pronto, uniforme e della stessa dimensione — cottura perfetta garantita!
CONCLUSIONE:
Ecco la prova che mangiare sano non richiede ore in cucina! Con il Bimby e i suoi accessori ogni ricetta diventa più veloce e più semplice. Se vuoi scoprire come usare il tuo Bimby al massimo scrivimi — sono qui! 💚
📌 Salva questa ricetta e condividila con chi pensa che le verdure siano noiose!
E se hai suggerimenti, li leggo volentieri!
Baciotti
Nessun commento:
Posta un commento
I commenti sono la cosa più bella di questo blog, perchè mi aiutano a confrontarmi con il mondo esterno per conoscere le vostre opinioni e seguire i vostri consigli ! Lasciate un commento ed io sarò felice di leggerlo e di rispondervi! Se sei anonimo, lascia un nome o una e.mail per poterti rispondere. Fanny