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domenica 8 gennaio 2012

Biscottini di Corn Flakes

La scorsa settimana sono riuscita finalmente a fare questi biscotti che avevo assaggiato ad una festa di compleanno e che avevo trovato buonissimi ! 
La ricetta me l'ha data Daniela, la mamma di un compagno di classe di Eleonora ! 


Ingredienti: 
160 gr. di burro * 2 uova * 250 gr. di farina * 200 gr. di zucchero * 60 gr. di pinoli (io ho sostituito con mandorle a scaglie) * gocce di cioccolato (facoltativo) * corn flakes

Preparazione: 
Sbattere le uova con lo zucchero a spuma, unire il burro fuso, i pinoli (o le mandorle), la farina ed infine le gocce di cioccolato. 
Prendere il composto con un cucchiaio e passarlo nei corn flakes,cercando di dare la forma di una palla. Mettere sulla carta forno e cuocere a 180° per 15 minuti. 
Far freddare e cospargere di zucchero a velo. Per conservarli basta metterli in una scatola di latta ben sigillata! 
Buon appetito a tutte !




3 commenti:

  1. Ciao Fanny, grazie x la lista è utilissima. partecipo anche al candy grazie mille :)
    Baci
    iva

    RispondiElimina
  2. Ciao Fanny, grazie per la visita, allora buon lavoro per il sal!!! Ciao Elisa

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Ely
      buon lavoro anche a te! A presto
      Stefania

      Elimina

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