Mamma, papà oggi cucino io: le conchiglie tricolori

Eleonora adora cucinare! 

E così, anche questa mattina ha preso uno dei suoi libri di ricette ed ha scovato questo piatto per noi !

I 3 libri di ricette che sono il risultato di un concorso abbinato alla campagna sociale di educazione alla corretta alimentazione "Che sapore ha il sorriso dei bambini"  promossa dall'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù con il sostegno della Centrale del Latte di Roma. Al concorso hanno partecipato i bambini di alcune Scuole Primarie. 

Il piatto è molto semplice, ma al tempo stesso gustoso! Noi abbiamo sostituito la mozzarella con lo stracchino perchè in casa non avevamo la mozzarella ed il risultato è stato veramente entusiasmante! 

Ingredienti: 

350 gr. di conchiglioni 

250 gr. di mozzarella (o in alternativa, crescenza)

una scatola di polpa di pomodori (o in alternativa, pomodori freschi rossi da sugo) 

100 gr. di olive nere denocciolate

una cipolla 

4 cucchiai di olio di oliva

sale e pepe a discrezione 

Preparazione: 

Affettiamo la cipolla in una zuppiera, uniamo la polpa di pomodori o i pomodori a pezzettini, la mozzarella o la crescenza sbriciolata, le olive nere denocciolate, l'olio, il sale, il pepe e mescoliamo con cura. Mettiamo sul fuoco una pentola colma di acqua salata, portiamola all'ebollizione e versiamoci la pasta rimescolando fino a cottura al dente, 

Scoliamo la pasta e versiamola nella zuppiera rimescolando nuovamente e cospargendola con il basilico. 

Serviamola a tavola e buon appetito......

il tricolore può essere alzato !!

(p.s. alla nostra manca il basilico! ops!) 

Un fiore grigio si è posato sul basco nero!

Questo basco nero, molto molto carino, è stato realizzato all'uncinetto dalla mia amica Arianna! 

Avviata la prima catenella, il filo scorre tra le mani e punto dopo punto si è arrivati alla realizzazione finale! Belli gli accessori in grigio che rendono questo, un capo veramente unico !

I miei angioletti segnaposto !

Ecco il risultato della partecipazione al mio secondo Sal - organizzato sempre da Mariella di Creare per Hobby 

http://creareperhobby.blogspot.com!

Sono due angioletti segnaposto! E' stato molto interessante e divertente realizzarli e già ho in mente tante altre idee per utilizzarli ! Di certo non mancheranno sul nostro prossimo albero di Natale, che, da diversi anni, ospita solo angeli provenienti da tutto il mondo! 

Se volete imparare anche voi come si fanno, rivolgetevi a Mariella che vi darà tutte le indicazioni! 

Il concorso fotografico: L'acqua e l'uomo

Giancarlo e Paola sono due miei carissimi amici che dal  1997 hanno fondato l'Associazione "Gocce nel Mare" -  diventata onlus nel 2004, che si fa promotrice di iniziative per raccogliere fondi da destinare alle popolazioni in difficoltà in Etiopia ed in particolare con il finanziamento di pozzi d’acqua nei villaggi etiopi. (Obiettivo sul quale si stanno concentrando gli sforzi di questi ultimi anni).

Per una conoscenza più approfondita del loro operato, potete guardare nel sito: www.goccenelmare.org dove troverete ogni informazione a riguardo.

Voglio segnalarvi questo concorso, che "Gocce nel mare" sta organizzando e che ha come tema " L'Acqua e L'Uomo": un argomento che ci tocca sempre più da vicino, perchè nonostante se ne parli molto, ancora, spesso, continuiamo a sprecarla! 

Invito tutti i fotografi a partecipare! 

L’acqua e l’uomo

Ogni concorrente può partecipare con un massimo di 2 fotografie  b/n o colore a scelta

Dovranno essere inviate all’indirizzo mail

g.morino@libero.it con il nome dell’autore, telefono o indirizzo e-mail, titolo dell’opera unitamente alla ricevuta del versamento della quota di partecipazione Le opere non accompagnate della ricevuta del versamento non saranno prese in considerazione

La quota è di 12 € per ciascuna opera (per due foto 20€)

Bonifico bancario Banca Popolare Etica Intestato a Gocce nel mare-onlus

codice IBAN IT27N0501803200000000120837

Causale : Contributo concorso.

                                    oppure 

Conto corrente postale n.53157533 Intestato a Gocce nel mare-onlus

Causale: Contributo concorso 

 

       Il concorso non ha fini di lucro e le quote di iscrizione         

           contribuiranno allo scavo del pozzo di Galgol in Etiopia.

Il termine dell’invio delle foto è 30 gennaio 2011

I vincitori verranno avvisati telefonicamente o via e-mail (Indicare la preferenza )

Maggiori dettagli operativi li trovate sul sito: 

www.goccenelmare.org