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giovedì 4 giugno 2026

Perche' ho scelto Bimby: la mia storia d’amore lunga 22 anni❤️

Ci sono oggetti che entrano nella tua vita e non ne escono più. Non perché siano indispensabili — ma perché diventano parte di chi sei.

Per me, quell’oggetto è Bimby.

La prima volta — Pescara, 22 anni fa

Tutto è cominciato a casa di un’amica.

Ogni volta che ci invitava, preparava qualcosa con questa macchina arancione che ronzava sul piano di lavoro. Non sapevo bene cosa fosse. Sapevo solo che quello che usciva da quel boccale era sempre buonissimo. Ogni volta. Senza eccezioni.

Me ne innamorai in silenzio, un piatto dopo l’altro.

Il primo gesto d’amore — un regalo per gli amici

In quello stesso anno, ricorreva l'anniversario di 25 anni di matrimonio di due carissimi amici e cosi in gruppo decidemmo cosa regalare. Un Bimby, naturalmente!

E nei giorni successivi pensai: ne voglio uno anch’io.

Lo comprai subito dopo. E iniziai il mio viaggio. 

Imparare da sola — con qualche ostacolo

Non fu tutto rose e fiori all’inizio. Chi me lo aveva venduto sparì dopo la firma del contratto. Nessun supporto, nessuna guida.

Ho imparato da sola, un po’ per volta. Con i libri di ricette, con la curiosità, con qualche esperimento andato storto 😄

E quella solitudine dei primi passi mi ha insegnato qualcosa di importante: il supporto dopo la vendita non è un optional. È tutto.

Il 2016 — la svolta inaspettata

Nel 2016 il mio TM21 si ruppe. Dopo anni insieme, in silenzio, si fermò.

Non potevo permettermi di comprarne uno nuovo. Ma non riuscivo nemmeno a immaginare la cucina senza di lui. 

Così pensai: divento incaricata. Lo avrò in comodato d’uso e potrò continuare a usarlo.

Quello che non sapevo è che quella decisione avrebbe cambiato molto più della mia cucina.

Con impegno e determinazione, lo conquistai davvero — con un piccolo contributo mio. E da quel giorno qualcosa si accese dentro di me.

Una scelta di vita, non solo di lavoro

Nel tempo ho capito che il mio amore per Bimby non era solo pratico. Era profondo.

Bimby per me rappresenta una scelta di vita più sana, più consapevole. Sapere cosa c’è nel piatto. Cucinare con ingredienti freschi. Ridurre gli sprechi. Mangiare bene senza stress.

Valori che sento miei, che porto avanti ogni giorno — in cucina e nel lavoro.

Oggi

Oggi sono incaricata Bimby con tutto il cuore. Non vendo un prodotto — condivido qualcosa in cui credo davvero.

E la promessa che faccio a ogni persona che incontra Bimby grazie a me è semplice: io non sparisco dopo la vendita. Sono qui, sempre.

Perché so com’è restare soli con una macchina nuova e nessuno che ti aiuta a scoprirla.

E so anche com’è averla accanto ogni giorno — e non volerla più lasciare andare.

Se anche tu sei curiosa, se hai sempre voluto capire cosa c’è dietro questo mondo verde, scrivimi. Sono qui. 🤍

Con Amore 















martedì 2 giugno 2026

Insalata di ceci con pesto di Salvia fresca - Bimby so Easy! 💚

Quando la pianta di salvia sul balcone diventa un pranzo estivo sorprendente

Stamattina la mia pianta di salvia sul balcone aveva bisogno di essere potata — i rametti si erano allungati tantissimo. Invece di buttare tutto, ho cercato su Cookidoo e ho trovato questa ricetta inusuale e profumatissima: ceci con pesto di salvia. 

Il risultato? Un piatto fresco, colorato e genuino, perfetto per l’estate. Con Bimby ci ho messo pochissimo! 🌿


Ingredienti

50 g di foglie di salvia fresca, lavate e asciugate

30 g di pinoli sgusciati

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi

1 spicchio di aglio

100 g di olio extravergine di oliva (io ne ho messo solo 15)

250 g di ceci bianchi in scatola, scolati e sciacquati

Preparazione

1. Metti nel boccale la salvia, i pinoli, il Parmigiano e l’aglio. Trita 30 sec./vel. 8 aumentando gradualmente la velocità. Raccogli sul fondo con la spatola.

2. Aggiungi l’olio extravergine e frulla 30 sec./vel. 8 aumentando gradualmente la velocità.

3. Sistema i ceci in un’insalatiera e condisci con il pesto. Riponi in frigorifero per circa 1 ora e servi.

Il mio tocco in più

Ho ridotto l'olio a 15 gr rispetto alla ricetta originale, il pesto risulta piu' denso ma il sapore e' intensissimo lo stesso! Per una versione piu' cremosa puoi aumentare la dose!

Ho aggiunto carote grattugiate e cipolla croccante per rendere il piatto ancora più colorato e completo. Una piccola modifica che ha fatto la differenza! 🥕


Ti è piaciuta questa ricetta? Salvala e condividila! 💚

#BimbySoEasy #RisolviConBimby #ricettebimby #salviafresca #zerospreco #pranzoestivo


Ti aspetto al prossimo post!

Baciotti





lunedì 1 giugno 2026

Frappè fragole, banana e cocco con Bimby — e zero sprechi!

Quando si dice che con Bimby non si butta nulla! 

Dopo aver preparato il latte di cocco home made, mi è rimasta la polpa di cocco filtrata. Invece di buttarla l’ho messa in frigo e oggi ne ho usata una parte in questo frappè cremoso e profumatissimo.


Fragole fresche di stagione, banana matura, un tocco di panna, ricotta fresca al posto del ghiaccio e la bevanda al cocco preparata il giorno prima. Il risultato? Una colazione completa, genuina e senza nulla di superfluo. 💚


Ingredienti per 2 bicchieri

30 g zucchero

26 g farina di cocco reidratata o 5 gr secca

45 g banana a pezzi

60 g fragole a metà

20 g panna

20 g ricotta fresca

45 g bevanda al cocco home made


Preparazione

1. Metti lo zucchero e la farina di cocco nel boccale e polverizza 10 sec./vel. 8. Raccogli con la spatola.

2. Aggiungi banana e fragole e frulla 15 sec./vel. 7.

3. Aggiungi panna, ricotta e bevanda al cocco. Frulla 40 sec./vel. 8.

4. Trasferisci nei bicchieri e servi subito.


Zero sprechi — come usare la polpa di cocco

Dopo aver filtrato il latte di cocco, la polpa rimasta non va buttata! Stendila su un vassoio rivestito di carta forno e lasciala asciugare a temperatura ambiente o in forno a 50°C per un’ora. Diventa una farina di cocco leggera e profumata, perfetta per frullati, biscotti, dolci e impasti. Nei prossimi giorni ti mostro altri modi per utilizzarla! 👀


 



Il mio consiglio: 

Puoi usare fragole fresche o surgelate. Per una versione più proteica aggiungi un cucchiaio di burro di mandorle home made. La ricotta fresca al posto del ghiaccio rende il frappè più cremoso e nutriente — perfetto per chi vuole una colazione sostanziosa.

Alla prossima!

Baciotti



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Risotto salmone e limone con Bimby — modalità cuociriso

 C’è una funzione del Bimby che ancora in pochi conoscono: la modalità cuociriso. Niente rimescolamenti, niente controlli, niente rischio di bruciare. Il riso cuoce perfettamente da solo mentre tu fai altro. Oggi ve la mostro con un risotto raffinato e profumato — salmone affumicato, limone bio e una decorazione con caviale che lo trasforma in un piatto da ristorante.

Ingredienti per 1 persona:

100 g salmone affumicato

10 g olio extravergine di oliva

80 g riso

250 g acqua

Succo di 1 limone bio

Scorza di limone bio grattugiata

Sale aromatizzato al limone e menta

Caviale o uova di lompo per decorare

Preparazione:

1. Metti il salmone affumicato nel boccale e trita 5 sec./vel. 5.

2. Aggiungi l’olio extravergine e soffriggi 3 min./120°C/vel. 1/antiorario.

3. Aggiungi il riso e l’acqua. Avvia la modalità cuociriso — circa 27 minuti.

4. A cottura ultimata, aggiungi il succo di limone dal foro del coperchio e lascia amalgamare 2 min.

5. Impiatta con una grattata di scorza di limone bio, un pizzico di sale aromatizzato al limone e menta e decora con qualche perla di caviale.




Il segreto della modalità cuociriso

La modalità cuociriso del Bimby gestisce automaticamente temperatura, tempo e movimentazione per un risultato sempre perfetto. Non devi fare nulla — puoi occuparti di altro mentre il tuo risotto si prepara da solo. Ecco perché si chiama Bimby So Easy! 💚


Il mio Consigli0

Puoi sostituire il caviale con uova di lompo per una versione più economica ma altrettanto elegante. Il sale aromatizzato al limone e menta fatto in casa (come quello del nostro corso!) esalta ulteriormente i sapori. Per una versione più cremosa aggiungi un cucchiaio di panna vegetale a fine cottura.


Ti è piaciuta questa ricetta? Salvala e condividila! 💚

#BimbySoEasy #RisolviConBimby

Ti aspetto al prossimo Post

Buona giornata

Baciotti





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