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venerdì 15 maggio 2026

Cappelli all'uncinetto: l'accessorio estivo fatto a mano che non ti aspetti


C’è qualcosa di magico nel vedere un gomitolo di filo trasformarsi, punto dopo punto, in qualcosa da indossare.

I cappelli all’uncinetto sono una delle mie creazioni preferite — forse perché li vedo nascere lentamente, con pazienza, e quando sono finiti hanno già una personalità tutta loro.

Questi sono gli utltimi che ho realizzato: 

Tre modelli, tre caratteri - tutti diversi tra loro.

🤎 Il modello estivo con visierina  — lavorato in misto lino con fili multicolor, ha una visiera morbida e un carattere bohémien. Perfetto per le giornate calde d'estate o per chi ama gli accessori con personalità. Ha anche la fascia abbinata

💛 Il modello estivo giallo — leggero, traforato, sbarazzino. Con la tesa morbida che incornicia il viso. Perfetto per il mare o per una passeggiata in città.

🩷 Il modello estivo rosa — più romantico e delicato, con una lavorazione a punto traforato che lo rende fresco e femminile.

Tre cappelli, tre storie — tutti nati dalle mie mani. 😊

Su ordinazione nel colore che ami

Questa è la parte che preferisco raccontare.

Non siete obbligati a scegliere solo i colori in foto. Posso realizzare i cappelli su ordinazione, nel colore che preferite — dal verde salvia al blu notte, dall’arancio al bianco panna. Basta dirmelo.

È questo il bello del fatto a mano — si adatta a voi, non il contrario.

Un regalo originale per l’estate

Se state cercando un regalo originale per la festa della mamma, per un compleanno estivo, o semplicemente per farvi un pensiero — un cappello all’uncinetto fatto a mano è qualcosa che non dimenticherete.

Nessuno ce l’ha uguale. Perché è fatto per voi. 🎨

Come ordinarlo

Spedisco in tutta Italia 🚚

Per prezzi e disponibilità scrivimi direttamente qui sul blog o sulla pagina Creazioni di Fanny su Instagram e Facebook.

Dimmi il modello e il colore che ti piace — e inizierò a lavorare solo per te! 🧶

A presto, baciotti

🧵❤️


giovedì 14 maggio 2026

Cavolo cinese saltato con noci e pinoli: dal fruttivendolo al piatto in 10 minuti!

Quante volte hai comprato il cavolo cinese al mercato pensando “oggi cucino sano” e poi ti sei ritrovata a non sapere bene come prepararlo? Succede a tutti! Oggi ti mostro la mia ricetta preferita — velocissima, genuina e perfetta per un pranzo o una cena leggera.


INGREDIENTI (per 4 persone)

1 cavolo cinese medio

50g noci sgusciate

30g pinoli

1 spicchio d’aglio

Olio EVO q.b.

Sale e pepe q.b.

Peperoncino q.b. (facoltativo)

PREPARAZIONE 

1. Affetta il cavolo (1 minuto)

Con l’Affettatutto Bimby affetti l’intero cavolo in pochi secondi — fette uniformi e perfette senza fatica. In alternativa usa un coltello affilato.

2. Inserisci nel bocccale l'olio, l'aglio e, a piacere, il peperoncino. 2 minuti alta temperatura o in alternativa 120 gradi, vel. 1 antiorario.

3. Aggiungi il cavolo cinese affettato o a pezzi, un pizzico di sale - 8 minuti alta temperatura o 120 gradi, vel. 1 antiorario

4. Aggiungi noci e pinoli (1 minuto)

Verso fine cottura aggiungi noci e pinoli, aggiusta di sale e pepe e mescola bene.

5. Servi e gusta!

Porta in tavola caldo o tiepido — è buonissimo anche il giorno dopo!



I MIEI CONSIGLI 💡

🌱 Aggiungi un filo di salsa di soia a fine cottura per un tocco orientale sorprendente.

🌰 Tosta i pinoli in padella senza olio per 2 minuti prima di aggiungerli — il sapore cambia completamente!

🔪 Con l’Affettatutto Bimby puoi regolare lo spessore delle fette — prova uno spessore spesso per questa ricetta.

PERCHÉ USARE L’AFFETTATUTTO BIMBY?

Il cavolo cinese ha foglie larghe e irregolari — affettarlo a mano richiede tempo e le fette non vengono mai uniformi. Con l’Affettatutto in pochi secondi hai tutto pronto, uniforme e della stessa dimensione — cottura perfetta garantita!

CONCLUSIONE:

Ecco la prova che mangiare sano non richiede ore in cucina! Con il Bimby e i suoi accessori ogni ricetta diventa più veloce e più semplice. Se vuoi scoprire come usare il tuo Bimby al massimo scrivimi — sono qui! 💚

📌 Salva questa ricetta e condividila con chi pensa che le verdure siano noiose!

E se hai suggerimenti, li leggo volentieri!

Baciotti 



mercoledì 13 maggio 2026

Pane Injera — il pane etiope fermentato fatto con il Bimby

C’è un pane che in Etiopia non è solo cibo..,

 è cultura, tradizione e convivialità. 

Si chiama Injera, e sabato scorso l’abbiamo portato in tavola a Fiumicino, al nostro corso Tutti i Colori del Mondo.

Chi non lo conosceva è rimasto stupito. Chi lo conosceva già non credeva che fosse possibile farlo con il Bimby.

Cos’è l’Injera

L’Injera è un pane piatto a base di farina di teff — un cereale antico e nutrientissimo originario dell’Etiopia. Ha una consistenza spugnosa e un sapore leggermente acidulo che deriva dalla fermentazione naturale dell’impasto. In Etiopia viene usato come piatto, come posata e come pane — ci si mette sopra il cibo e si mangia tutto insieme, strappando pezzi di injera con le mani. Noi, in questa ricetta abbiamo pero' usato farina bramata e farina integrale.

Un gesto semplice che racconta secoli di storia.

Il ruolo del Bimby

La fermentazione è il passaggio più delicato nella preparazione dell’Injera — richiede temperatura costante e tempi precisi. Il Bimby gestisce tutto questo in modo impeccabile, mantenendo la temperatura ideale per la fermentazione e preparando l’impasto con la consistenza giusta.

Il risultato è un pane autentico, morbido, spugnoso e profumato — esattamente come dovrebbe essere.

La ricetta

⏱️ Preparazione: 20 minuti

🕐 Fermentazione: 48 ore

🔥 Cottura: 20 minuti

👥 Porzioni: 6-8 persone

Ingredienti:

250g farina di teff

500ml acqua tiepida

olio di semi di girasole

2 pizzichi di sale

Preparazione con il Bimby:

Inserisci nel boccale la farina di teff, l’acqua tiepida e il sale. Mescola 30 sec / vel 4 fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Lascia fermentare l’impasto nel boccale o in una ciotola coperta per 48 ore a temperatura ambiente — il Bimby con la funzione fermentazione mantiene la temperatura ideale.


Dopo la fermentazione l’impasto avrà un odore leggermente acidulo — è normale e significa che è pronto!

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Versa un mestolo di impasto e cuoci 2-3 minuti per lato fino a quando si formano le caratteristiche bollicine in superficie.

Servi caldo accompagnato da Dahl di lenticchie, curry di verdure o qualsiasi piatto speziato.

Il consiglio:

“L’Injera si prepara due giorni prima — la fermentazione è fondamentale per il sapore autentico. Non abbreviare i tempi! Il Bimby ti aiuta a mantenere la temperatura perfetta durante tutta la fermentazione. 💚”

Perché vale la pena provarlo

L’Injera non è solo un pane — è un’esperienza. Portarlo in tavola significa raccontare una storia, aprire una conversazione, stupire gli ospiti con qualcosa di inaspettato.

E con il Bimby, anche le ricette più lontane e complesse diventano accessibili a tutti.

Vuoi scoprire tutte le ricette del mondo che puoi preparare con il Bimby? 

Scrivimi — organizzo corsi ed eventi nella tua zona! 💚

Baciotti





martedì 12 maggio 2026

🃏 La tovaglia da Burraco: la mia idea per giocare all’aperto senza pensieri

C’è una scena che conosco bene.

Tavolo in giardino, sole, una bella compagnia, le carte distribuite… e poi arriva il vento. E le carte volano. Ovunque. Fine della partita. 😅

È partita da lì questa idea. Una tovaglia da gioco pensata apposta per il Burraco all’aperto, con tasche integrate per tenere le carte ferme — visibili a chi gioca, al sicuro dal vento.




Come funziona

La tovaglia ha delle tasche cucite direttamente nel tessuto, posizionate in modo strategico per ogni giocatore. Le carte si appoggiano dentro, restano a ventaglio, non si muovono.

Esiste in due versioni:

🃏 Da Lettino per 2 persone — perfetta per il gioco in coppia

🃏 Tavolo per 4 persone — per le partite in quattro

Un giorno di lavoro, un oggetto unico

Non vi nascondo che realizzare questa tovaglia richiede una intera giornata di lavoro. Dalla scelta del tessuto, al taglio, alla cucitura delle tasche, alla rifinitura finale.

Ma quando la vedo sul tavolo, con le carte belle ferme e ordinate, penso che ne vale ogni minuto. 😊

Su ordinazione nel colore che ami

La tovaglia in foto è verde, ma posso realizzarla in qualsiasi colore — così si abbina perfettamente al vostro giardino, alla vostra terrazza, o diventa un regalo su misura per chi amate.




Come ordinarla

Spedisco in tutta Italia 🚚

Scrivimi direttamente qui sul blog, oppure trovami su Instagram e Facebook alla pagina Creazioni di Fanny.

Non vedo l’ora di realizzarne una nel vostro colore preferito! 🎨

A presto,

 


🧵❤️

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