Bietola stufata nel bimby: la ricetta che mantiene tutte le sue proprietà

Buongiorno blogghine e blogghini, 

c'è  una verdura che riesco a mangiare solo in questo modo: cosi' la adoro, in qualsiasi altra preparazione non incontra il mio favore. 

Ma di quale verdura sto parlando? Della Bietola o Bieta.

Oggi vi porto in cucina con me per una di quelle ricette semplici semplici, ma che rifaccio in continuazione perché mi convince ogni volta di più: la bietola stufata direttamente nel boccale del Bimby.

Lo sapete quanto ci tenga a non disperdere le proprietà delle verdure quando cucino, e questo metodo è perfetto: niente acqua di cottura in cui finiscono vitamine e minerali, solo la bietola che cuoce nel suo stesso vapore, dentro il boccale, con un pizzico di spezie che le dà quel tocco in più.

Il risultato? Una bietola verde brillante, saporita, che mantiene la sua consistenza senza diventare molle o scolorita come succede spesso con la bollitura classica.

Ad accompagnarla, oggi, dei bocconcini di tacchino conditi con erbe aromatiche e rosolati direttamente nel bimby: un secondo piatto leggero ma che soddisfa davvero, perfetto per chi cerca qualcosa di sano senza rinunciare al gusto.

E voi, la bietola come la preferite? Ditemi nei commenti se la fate anche voi in questo modo o se siete più da bollitura tradizionale 💚

Se invece vuoi la ricetta dettagliata, scrivimi pure! 💬

Baciotti

Bimby So Easy 💚

Cavolo cinese saltato con noci e pinoli: dal fruttivendolo al piatto in 10 minuti!

Quante volte hai comprato il cavolo cinese al mercato pensando “oggi cucino sano” e poi ti sei ritrovata a non sapere bene come prepararlo? Succede a tutti! Oggi ti mostro la mia ricetta preferita — velocissima, genuina e perfetta per un pranzo o una cena leggera.

INGREDIENTI (per 4 persone)

• 1 cavolo cinese medio

• 50g noci sgusciate

• 30g pinoli

• 1 spicchio d’aglio

• Olio EVO q.b.

• Sale e pepe q.b.

• Peperoncino q.b. (facoltativo)

PREPARAZIONE 

1. Affetta il cavolo (1 minuto)

Con l’Affettatutto Bimby affetti l’intero cavolo in pochi secondi — fette uniformi e perfette senza fatica. In alternativa usa un coltello affilato.

2. Inserisci nel bocccale l'olio, l'aglio e, a piacere, il peperoncino. 2 minuti alta temperatura o in alternativa 120 gradi, vel. 1 antiorario.

3. Aggiungi il cavolo cinese affettato o a pezzi, un pizzico di sale - 8 minuti alta temperatura o 120 gradi, vel. 1 antiorario

4. Aggiungi noci e pinoli (1 minuto)

Verso fine cottura aggiungi noci e pinoli, aggiusta di sale e pepe e mescola bene.

5. Servi e gusta!

Porta in tavola caldo o tiepido — è buonissimo anche il giorno dopo!

I MIEI CONSIGLI 💡

🌱 Aggiungi un filo di salsa di soia a fine cottura per un tocco orientale sorprendente.

🌰 Tosta i pinoli in padella senza olio per 2 minuti prima di aggiungerli — il sapore cambia completamente!

🔪 Con l’Affettatutto Bimby puoi regolare lo spessore delle fette — prova uno spessore spesso per questa ricetta.

PERCHÉ USARE L’AFFETTATUTTO BIMBY?

Il cavolo cinese ha foglie larghe e irregolari — affettarlo a mano richiede tempo e le fette non vengono mai uniformi. Con l’Affettatutto in pochi secondi hai tutto pronto, uniforme e della stessa dimensione — cottura perfetta garantita!

CONCLUSIONE:

Ecco la prova che mangiare sano non richiede ore in cucina! Con il Bimby e i suoi accessori ogni ricetta diventa più veloce e più semplice. Se vuoi scoprire come usare il tuo Bimby al massimo scrivimi — sono qui! 💚

📌 Salva questa ricetta e condividila con chi pensa che le verdure siano noiose!

E se hai suggerimenti, li leggo volentieri!

Baciotti