La storia di Alice

Oggi voglio raccontarvi

 

la storia di una mia cliente, molto scettica sull'acquisto di #Bimby e probabilmente lei, da sola, non lo avrebbe mai acquistato, pensando di non averne bisogno. 🙄

Ma il marito, comprendendo tutto il valore di #bimby ha deciso di farle un regalo 🎁per i suoi 40 anni. 

Inutile dire l'entusiasmo di Alice nell'aprire il pacco. Tutte le sue titubanze erano scomparse. 😊

Alice e’ una cuoca appassionata 👩‍🍳che ha sentito parlare di tutte le incredibili funzionalità di #Bimby: tagliare, frullare, cuocere e mescolare, tutto in un solo strumento e non vedeva l'ora che arrivassi per aprire insieme la scatola e sperimentare questo nuovo robot di cui tanto aveva sentito parlare. 🙃

Ho concordato con lei un appuntamento per il servizio di postvendita che dedichiamo ad ogni nuovo cliente che acquista ed in quell'occasione, mi ha parlato di un'idea che le e’ venuta in mente. 

Voleva organizzare una festa 🎊🎊a sorpresa per il suo migliore amico, Marco. Aveva in mente un menù gourmet, che avrebbe impressionato tutti gli ospiti, soprattutto Marco, che era un vero appassionato di #cibo. 😋

Le dissi che era una splendida idea e che sarei stata molto felice di aiutarla.🤗 Programmammo il nostro nuovo incontro per il giorno prima della festa 🎊🎊e decidemmo insieme il menù da realizzare programmandolo già su #Bimby. 

Il venerdi successivo andai da lei come d'accordo ed insieme a #Bimby le feci vivere questa nuova avventura culinaria. 

Prima cosa, decidemmo di fare un'ottima zuppa di peperoni e zucchine. Prese i peperoni, le zucchine, una cipolla e tutti gli ingredienti necessari, e li mise nel boccale di #Bimby seguendo le istruzioni. Premette il pulsante, e #Bimby iniziò a tritare e frullare gli ingredienti in pochi secondi. Alice era stupefatta dalla velocità e dalla precisione con cui #Bimby lavorava.

Come portata unica, Alice aveva scelto una lasagna di verdure. 🍆🥦🥔🥕

Aveva già preparato gli ingredienti, li tagliò a pezzetti e li mise nel #Bimby. Con un semplice giro di polso, #Bimby frullò le verdure e le mescolò perfettamente insieme. Poi iniziò a cuocerle.

Alice rimase a bocca aperta, ammirando come #Bimby facesse tutto il lavoro al suo posto.😲

Ma il suo entusiasmo salì alle stelle quando preparammo la besciamella e, mettendo tutti gli ingredienti richiesti dopo soli 7 minuti avevamo una besciamella cremosa, perfettamente liscia e senza grumi e che dire della pasta all'uovo per le lasagne che era pronta in 40 secondi….🥳

Sembrava una bambina di fronte al barattolo della nutella tanto i suoi occhi brillavano di felicità. 😍

L'ultima cosa che avevamo programmato di realizzare era il dessert. 🧁Alice aveva scelto la ricetta dei cupcakes al cioccolato. Ancora una volta, #Bimby dimostrò di essere un alleato affidabile. Misurò, frullò e mescolò tutti gli ingredienti insieme, creando un impasto perfetto. 

Alice era meravigliata dalla semplicità e dalla velocità con cui #Bimby faceva tutto.

Alla fine del nostro incontro, Alice aveva preparato un menù indimenticabile grazie all'aiuto di #Bimby e non trovava parole per ringraziarmi.  Si, penso che la soddisfazione più grande del mio lavoro sia la luce che vedo brillare negli occhi dei clienti quando parlano di #bimby. 🤩

Il giorno dopo la chiamai per chiederle come era andata la festa🥳🎊🥳 e se il suo amico fosse rimasto soddisfatto e lei mi disse che quando Marco arrivò alla festa a sorpresa, rimase senza parole davanti alla tavola imbandita e ai deliziosi piatti serviti. Lei non poteva fare a meno di sorridere, 😊sapendo che tutto era possibile grazie al potere di #Bimby.

Da quel giorno in poi, Alice e #Bimby sono diventati inseparabili in cucina. Ogni ricetta che Alice vuole provare, dalle più semplici alle più comserviti.#Bimby è lì per supportarla e semplificarle il llavoro.

La storia di Alice e #Bimby è in realtà la storia che vivo con tantissime mie clienti: un perfetto esempio di come un robot da cucina possa trasformarsi in un vero e proprio aiutante in cucina, rendendo ogni preparazione più facile e divertente.🎀

Per te che stai leggendo… 🤓ricorda sempre che quando hai bisogno di una mano in cucina, Bimby e’ lì per te, pronto a rendere ogni piatto straordinario!🤩

E se hai dubbi sul suo utilizzo puoi approfittare dell'offerta try & buy. 🥳Già più di 15.000 persone l'hanno sperimentata e non sono rimasti delusi😊

Io ed il mio Amore per i Dolci !

 

Ho sempre adorato cucinare sin da piccolissima e soprattutto mi è sempre piaciuto preparare dei #dolci. 

 

L'alchimia che si crea dalla materia prima al prodotto finito mi ha sempre affascinato.

Ricordo che salivo sul panchetto, ero ancora troppo piccola per arrivare al tavolo, mi facevo dare da mamma la farina, il burro, le uova, il latte, insomma tutto quello che occorreva e poi mi divertivo a montare il tutto per fare il dolce. 

 

Ricordo ancora il profumo che inondava la casa, la gioia che il dolce portava in ognuno di noi e l'emozione che provavo nel ricevere i complimenti.

 

I miei primi insegnanti sono stati la mia cara nonna Gina, che preparava un ciambellone eccezionale, delle buonissime castagnole e dei ravioli fritti con ricotta e cioccolato.

 

La mia mamma che preparava dolci di tutti i tipi, ma la crema pasticcera……quella è sempre stata esclusiva di papà ed ancora oggi seguo la sua ricetta. Non posso pensare alla crema senza pensare a papà che era un vero maestro nel prepararla.

 

Questa passione ho continuato a coltivarla anche crescendo ed è tutt'ora il mio primo hobby. 

 

Ho preparato torte per tanti compleanni in famiglia e qualche volta anche su commissione.

 

Poi, un giorno, il forno di casa non funzionava più bene, le torte o restavano crude o si bruciavano e questa cosa mi rattristava. Vedere tutto il lavoro fatto e la fatica andare in fumo. Ogni volta era un pugno allo stomaco. La gioia della preparazione veniva subito sostituita da una grande delusione.

 

E così delusa dopo tanti tentativi falliti, ho smesso di fare dolci per un lungo periodo

Poi, quando mi sono sposata, mi sono trasferita nella casa dei miei ex-suoceri che ci avevano lasciato, tra le altre cose, anche la loro cucina.

Ero cosi contenta all'idea di poter riprendere la mia prima passione , ma ahimé mi sbagliavo. Al primo tentativo, e poi anche al secondo ed anche al terzo, la situazione era la stessa che avevo lasciato. Neanche quel forno mi soddisfaceva!

 

Per preparare un dolce, sicuramente è importante la scelta ed il dosaggio degli ingredienti, come vengono montati, l'amore che si mette nel prepararli, ma è soprattutto il forno che ha la parte più grande. Deve essere alla giusta temperatura, con una perfetta chiusura e con tutte le caratteristiche necessarie.

 

Ho continuato a non preparare dolci e non potete capire quanto questa cosa mi mancasse, fino al giorno che abbiamo deciso di acquistare finalmente la “nostra cucina".

Non stavo nella pelle al pensiero che finalmente potevo scegliere un forno tutto mio. Sprizzavo gioia da tutti i pori e cominciai a cercare il forno dei miei sogni.

 

L'ho trovato! Ed ancora oggi mi assiste in tutte le mie avventure dolciarie!

Poi la chiave di volta me l'ha data sicuramente Bimby perché mi permette di testare e realizzare tante ricette. Dalle cose più semplici a quelle più complicate, mi assiste passo passo.

Grazie a Bimby sono riuscita a preparare il mio mignon preferito che sono le codine d'aragosta e non potete capire la contentezza quando ho visto il risultato. Mi piace misurarmi e testare sempre cose nuove e possibilmente complicate, cosi da migliorarmi e crescere sempre.

 

Ricordo che ero giovanissima e mi dilettai nel preparare il Mont Blanc che è un dolce abbastanza difficile: eppure venne!

 

Durante la pandemia grazie al giusto temperaggio del cioccolato, ho preparato delle bellissime e buonissime uova di Pasqua. Mi ha rilassato tantissimo prepararle.

 

Sono riuscita a fare dei buoni croissant e poi fette biscottate, delle mousse e chissà quante cose proverò ancora.

 

Quando preparo una torta di compleanno mi piace studiarla e calzarla perfettamente per la persona che la riceverà, è un lavoro di giorni e giorni che non mi pesa affatto perché mi piace realizzarla al meglio. E quando non riesco, so che devo lavorare ancora per migliorarmi.

 

La cosa più bella è che sono riuscita a trasmettere il mio amore per la pasticceria anche a mia figlia e questo mi riempie di gioia.

 

In questo modo gli insegnamenti di Nonna, Mamma e Papà proseguiranno con lei e non moriranno.

Una cosa che ha condizionato la mia vita

Una cosa che ha condizionato la mia vita, da sempre credo, sono state le mie rotondità ed il mio essere robustella, diciamo così.

Io mi sono sempre sentita grassa, anche se guardando indietro nel tempo le mie foto, in realtà non ero così grassa. Ma io, nel mio intimo, da che ho memoria, mi ricordo così, perennemente a dieta e perennemente alla ricerca di un corpo che mi piacesse. 

Eh si direi che questa sensazione è sempre stata con me e mi ha condizionato profondamente: 

Uscite saltate quando gli altri uscivano ed io non potevo mangiare, 

dover spiegare continuamente che stavo seguendo un regime alimentare diverso e non potevo mangiare le cose che mi avevano preparato, 

tanti sforzi poi vanificati da un minimo sgarro; 

si, un vero incubo  tanto da dover pregare ogni sera, dal momento che sono rimasta incinta, che mia figlia non prendesse da me per non ritrovarsi perennemente a dieta e sono stata ascoltata, per fortuna. 

Ed eccomi qui a 60 anni suonati, a seguire ancora un certo regime alimentare. 

Ma oggi non soffro più, ho imparato ad accettare le mie rotondità e non mi sento a dieta.

Trovo gusto nel prepararmi le cose che posso mangiare e per fortuna bimby in questo mi dà un grande aiuto: posso cucinare senza olio, senza sale, senza zucchero, senza latte, senza farina ed ottenere comunque degli ottimi risultati. 

E se lo sgarro decido di farlo, lo faccio consapevolmente e senza stress e so che l'indomani continuo il mio percorso, perché alimentarmi in un certo modo mi fa sentire bene e mi mantiene giovane nonostante gli anni che ho!

Ed essere in pace con sé stessi, raggiungere una certa serenità interiore, credo sia la cosa più importante ed è quello che in cuor mio auguro a chiunque stia leggendo! 

Baciotti

Mini Millefoglie buonissima

 Ieri abbiamo festeggiato il compleanno di Padre Ottavio e certamente, tra le altre cose, non poteva mancare una tortina fatta in casa.🍰

 🍀 Fortunatamente Bimby era con me, lo avevo in macchina perché pomeriggio ho avuto una demo. E cosi velocemente ho preparato una mini millefoglie.

Per le basi di sfoglia ho utilizzato delle mini "tarte de aceite" che mi ha riportato Padre Ottavio dalla Spagna e che sono buonissime. 

È una sorta di sfoglia fatta con l'olio invece del burro e con dei piccoli semi di anice all'interno.🔝

Per la crema pasticcera 🌼ho seguito la ricetta del millefoglie su cookidoo: la piattaforma di ricette bimby ed in pochi minuti ho ottenuto una crema liscia, senza grumi e compatta al punto giusto. 

L'ho messa in un contenitore coperta da pellicola per non far fare la crosticina e riposta in frigo.🌈

Poi con la funzione "turbo" in 2 secondi ho fatto la granella di nocciole per decorare il bordo della torta🎊

Ed infine in 10 secondi alla massima velocità ho fatto lo zucchero a velo aromatizzato alla nocciola, lasciando un po' di granella all'interno del boccale e frullando tutto insieme 🍥

Inutile dirvi che la mini-millefoglie è venuta benissimo. Ne ho assaggiata un pezzetto e posso garantirvi che è buonissima😍, ma io sono di parte perché la Millefoglie è il mio dolce preferito! ❤

E per voi? Qual è il vostro dolce preferito? 🥳

BACIOTTI!